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Ristorante Cesarina - Bologna - cucina tipica bolognese - Piatti Freddi

PIATTI FREDDI    COLD DISHES    PLATOS FRÍOS    METS FROIDS

 

Insalata caprese € 13,00
Caprese salad
Ensalada de tomate con mozarela y albahaca
Salade caprese


Galantina di pollo con tartufo nero, mortadella,
pistacchi e tuorli d’uovo € 16,00

Chicken galantine with black truffle, mortadella,
pistachio nuts and egg yolk
Galantina de pollo con trufa negra, mortadela, pistachos
y yema de huevo
Galantine de poulet à la truffe noire, à la mortadelle,
aux pistaches et aux jaunes d’oeufs


Vitello tonnato € 16,00
Cold veal in tuna sauce
Vitel toné
Vitello tonnato, veau poché et sa mayonnaise au thon


Roast beef con rucola e scaglie di
parmigiano reggiano € 18,00
Roast beef with rocket and slices parmesan cheese
Roast beef con rúcula y virutas de parmesano
Rosbif avec roquette et copeaux de parmesan



Carpaccio di filetto di manzo con rucola e scaglie
di parmigiano reggiano € 20,00
Carpaccio of beef fillet with rocket and slices
parmesan cheese
Carpaccio de filete de ternera con rúcula y virutas
de parmesano
Carpaccio de filet de boeuf avec roquette et copeaux
de parmesan

Misto freddo dello Chef: insalata caprese, galantina,
vitello tonnato e roast beef € 20,00
Cold Chef’s selection: caprese salad, galantine,
veal in tuna sauce and roast beef
Degustación de patos fríos del Chef: ensalada
caprese, galantina, vitel toné y roast beef
Assiette du Chef: salade caprese, galantine,
vitello tonnato et rosbif

Tartare di filetto di manzo € 30,00
Fillet steak tartare
Filete tártaro
Filet steak tartare


 

Coperto € 3,50. Servizio IVA inclusa. Cover charge € 3,50. Service charge includes VAT.
Cubierto € 3,50. Servicio incluido de I.V.A. Couvert € 3,50. Service et TVA compris. Цена услуги € 3,50 НДС включен.

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